【アメリカ】1州1分でわかるアメリカ〜南部編②〜

いつかは訪れたいアメリカ50州！

州の特徴、絶対に訪れたい場所や必食の名物料理、出身有名人などについてまとめました！

今回はアメリカ南部16州をご紹介します。

※国勢調査局による分類を参考にしています。

アメリカ南部ってどんな地域？

南部大西洋岸（デラウェア州、メリーランド州、ワシントン特別区、ウエストバージニア州、バージニア州、ノースカロライナ州、サウスカロライナ州、ジョージア州、フロリダ州）、
東南中部（ケンタッキー州、テネシー州、アラバマ州、ミシシッピ州）、
西南中部（アーカンソー州、オクラホマ州、ルイジアナ州、テキサス州）

の16州により構成されています。

このページでは東南中部と西南中部の8州をご紹介します。

アメリカ南部の州をざっくり紹介

東南中部

ケンタッキー州

最大都市：ルイビル

人口：4,505,836人

面積：104,659 km²

人種：白人86%、黒人8%

宗教：プロテスタント70%、カトリック15%

特徴

自動車製造やエネルギー燃料の生産が盛んで、トヨタとヤマザキマザックのほか、日立、サントリー、住友、三菱など、多数の日本企業が州内に大規模な拠点を構えています。

名前から連想されるようにKFC本社もケンタッキーにあります。

ウイスキーやバーボンの醸造も盛んです。

名物料理

マトンバーベキュー：アメリカ国内では珍しい羊肉のバーベキューは、ケンタッキーの食文化として他州のバーベキュー文化同様深く根付いています。

名所

マンモスケーブ国立公園：世界でもっとも長い洞窟のある国立公園で、世界遺産に登録されています。

出身有名人

エイブラハム・リンカーン（大統領・ラルー出身）

モハメド・アリ（ボクサー・ルイビル出身）

ジョージ・クルーニー（俳優・レキシントン出身）

ジョニー・デップ（俳優・オーエンズボロ出身）

テネシー州

最大都市：ナッシュビル

人口：6,910,840人

面積：109,247 km²

人種：白人76％、黒人17％

宗教：プロテスタント64％、カトリック６％、その他キリスト教12%

特徴

日本の中部地方とほぼ同緯度で過ごしやすいテネシー州。南北戦争後は南部の最北端として戦ってきた傷跡が大きく復興に時間がかかりましたが、世界恐慌後のニューディール政策による公共事業により工業化が進みました。ナシュビルはカントリーミュージックの聖地とされ、メンフィスはエルビス・プレスリーの自宅やブルースなどのライブハウスが多く、音楽の州とも言われています。

名物料理

ナシュビルホットチキン：フライドチキンにカイエンペッパーで味付けした辛いソースをまぶした料理で、アフリカ系アメリカ人のコミュニティーで誕生しました。食パンの上にピクルスと一緒に提供されます。

名所

ビールストリート：メンフィスにある100mほどの通りにライブハウスやレストランが立ち並んでいるエリアがあります。一年中ライブミュージックを楽しむことができ、これからくる新人から有名ミュージシャンまで色々な人がライブをしています。

出身有名人

ジャスティン・ティンバーレイク（歌手・メンフィス出身）

アラバマ州

最大都市：ハンツビル

人口：5,024,279人

面積：135,765 km²

人種：白人67％、黒人26%

宗教：プロテスタント79%、カトリック13%

特徴

州の由来は、州に流れる川に住んでいた「アラバマ族」からきていると言われています。「南部の中心地」と言われ保守的な人が多く、共和党が強いエリアです。奴隷を容認したり黒人差別の過去がありました。綿花やピーナッツの栽培が盛んです。

名物料理

フライド・グリーントマト：緑色のトマトを生地にまぶし油で揚げた料理。同じタイトルの小説と映画があり、映画ではアカデミー（助演女優賞）にノミネートされています。

名所

合衆国宇宙ロケットセンター：ハンツビルは1950〜70年代のアメリカの宇宙開発の中心となった場所です。ロケットセンターでは様々な宇宙体験ができ、子供から大人まで楽しむことができます。

出身有名人

ヘレン・ケラー（タスカンビア出身）

ミシシッピ州

最大都市：ジャクソン

人口：2,961,279人

面積：125,443 km²

人種：白人58%、黒人37%

宗教：プロテスタント58%、カトリック5%

特徴

州名は、先住民族オジブワ族の言葉で「大きな川」を意味するミシシッピ川から採られています。収入が低いものの生活コストが低い州と言われています。日産やトヨタの工場もあり、自動車産業が盛んです。

名物料理

ホットタマレス：トウモロコシの生地をトウモロコシの葉っぱで巻いて煮た料理。メキシコのタマレスは蒸してあるが、ミシシッピのものは煮るか揚げるスタイルで、サイズはメキシコのものより小さいです。

名所

エルビス・プレスリーの生家：父親が180ドルで建てた2部屋しかない小さな家です。

出身有名人

BBキング（ミュージシャン・イッタベーナ出身）

西南中部

アーカンソー州

最大都市：リトルロック

人口：3,011,524人

面積：137,733 km²

人種：白人75%、黒人15%

宗教：プロテスタント78%、カトリック7%

特徴

州名の由来は先住民族スー族の「アカカズ（南風の人々）」もしくはクアポー族の「アカカズ（下流の人々の土地）」をフランス語読みしたことに起因します。

「自然の州（The Natural State）」というニックネームがあり、山、湖、川などアウトドア活動に人気があります。

アメリカで唯一ダイアモンドが取れること、世界最大のスーパーマーケットチェーン「ウォルマート」の本社があることでも知られています。

名物料理

チョコレート・グレイビー：バター、砂糖、ココア パウダー、小麦粉を混ぜて、ミルクで薄めてグレービーのようなソースです。ビスケットにかけて食べます。南部の朝食の定番メニューです。

名所

ダイヤモンドクレーター州立公園：世界で唯一一般の人がダイヤモンドを採掘できる場所です。1日平均1〜2個のダイヤモンドが発見され、見つけたダイヤモンドは持って帰っていいとのこと。夢がありますね！

出身有名人

ニーヨ（Ne-Yo）（R&Bシンガーソングライター・カムデン生まれ）

オクラホマ州

最大都市：オクラホマシティ

人口：3,959,353人

面積：181,195 km²

人種：白人69%、ヒスパニック9%、インディアン9%、黒人8%

宗教：プロテスタント77%、カトリック7%

特徴

州名は先住民族チョクトー族の赤い民族「okla」と「humma」を合わせた言葉からきており、アメリカのインディアン全体を指す言葉とされています。名前の通りインディアンが全米一多い州で、19世紀の「インディアン移住法」によりインディアンたちは多大な犠牲の上、強制移住させられた歴史を持ちます。

現在は天然ガスや石油の取れる場所でもあり、のんびりした田舎、オクラホマシティのような大きな都市もある様々な面を持ち合わせています。

名物料理

スモーク・ボローニャ（バーベキュー・ボローニャ）：オクラホマのバーベキュー料理で、燻製前にひし形の切れ込みが入っているのが特徴的なハムです。バンズに挟んで食べます。

名所

ルート66：オクラホマにはアメリカ最長のルート66の道路が走っています。

出身有名人

ブラッド・ピット（俳優・シャウニー生まれ）

ルイジアナ州

最大都市：ニューオーリンズ

人口：4,657,757人

面積：135,382 km²

人種：白人60%、黒人32%

宗教：プロテスタント60％、カトリック30%

特徴

ルイジアナは、クレオール文化と呼ばれるフランス、スペイン、アフリカ系、先住民族のミックスした独自の文化と、ケイジャンと呼ばれるフランス系カナダ人たちを先祖とする人たちの文化がある、南部でも独特の雰囲気を持つ州です。世界の90%のザリガニの生産地でもあります。

名物料理

ケイジャン料理：スパイスが効いた炊き込みご飯「ジャンバラヤ」や、ルイジアナのシチュー「ガンボ」など、お米やさいの目切りの野菜、シーフードを使った辛味が特徴の料理です。

名所

フレンチ・クォーター：マルディグラが開催されることで有名なニューオーリンズのエリアです。ライブハウスやレストランのある「バーボンストリート」、3本の尖塔が目印のセントルイス大聖堂などニューオーリンズの見所がつまっています。

出身有名人

ブリトニー・スピアーズ（歌手・ケンウッド育ち）

テキサス州

最大都市：ヒューストン

人口：29,145,505人

面積：696,241 km²

人種：白人45%、ヒスパニック38%、黒人11%

宗教：プロテスタント57%、カトリック29%

特徴

州名は先住民族カドー族の言葉で「友人」を意味する「テイシャ」からきているといわれています。

日本では「カウボーイ」のイメージがあるテキサスですが、人口、面積が全米第2位の世界有数の都市です。所得税・法人税がかからないことや土地の安さがありカリフォルニアから大企業が続々と移転してきています。

名物料理

チキン・フライド・ステーキ：フライドチキンと同じように牛肉のステーキを揚げた料理です。シュニッツェルに非常に似ており、名前に「チキン」とありますが、チキンは使われていません。発祥の地ラメサでは毎年4月にチキン・フライド・ステーキのお祭りがあります。

名所

ヒューストン宇宙センター：本物の管制室や宇宙船を見るトラムツアーや、宇宙飛行士の体験ができます。1日では足りないという声もあるので、日程には余裕を持って行きたいですね。

出身有名人

ビヨンセ（歌手・ヒューストン出身）